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CHATEAU LES HAUTS D'AGLAN CUVEE "A"
75 CL
Robe : Grenat foncé intense avec des reflets violets témoignage de sa jeunesse.
Nez : Très complexe, fruits noirs, violette, épicé avec des notes de cannelle.
Bouche : Attaque puissante avec beaucoup de chair et de gras, le milieu de bouche est charnu et rond, des tanins fondus et polis avec des arômes de réglisse qui vont vers une finale fondue avec des tanins sucrés et gourmands. Ttrès belle longueur.
Un vin de Cahors de très belle garde et de haute expression.
100 % MALBEC (Cot ou Auxerrois) |
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CHATEAU PAILLAS 2005 75 CL |
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DOMAINE DE LABARTHE Rouge 2007 TRADITION 75 CL Cépages Principaux :Fer-Servadou (Braucol),
Duras
Secondaires : Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon et Merlot
:VINIFICATION ELEVAGE
Vendange égrappée et triée à la main ; fermentation
de 12 à 14 jours en cuve ; contrôle des températures ;
fermentation malolactique terminée.
CARACTERES GUSTATIFS ET SERVICE
Une belle robe rubis, des arômes complexes
aux notes épicées,De la souplesse en bouche, et
une dominante fruits rouges le caractérisent.
Servir de 16° à 18° avec de la charcuterie, les viandes
et les fromages.
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DOMAINE DE LABARTHE CUVEE GUILLAUME 2005 75 CL Rouge CEPAGES
Principaux : Fer-Servadou (Braucol) 80 %
Secondaires : Merlot 20 %
VINIFICATION ELEVAGE
Vendange égrappée ; 21 jours de fermentation en cuve;
contrôle des températures ; fermentation malolactique
terminéee.
Elevage en fûts de chêne merrain (12 mois environ)
CARACTERES GUSTATIFS ET SERVICE
Son nez délivre après aération des parfums
de fruits rouges et des arômes de vanille qui
se complètent parfaitement. L’ensemble est ample,
long, soyeux. En bouche, c’est un vin étoffé, très typé,
avec une belle charpente tannique et un boisé
élégant. Il possède tous les charmes d’un grand
vin de garde.
Servir entre 16° à 18° avec viandes rouges, gibiers et fromages.
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DOMAINE DE LABARTHE CUVEE GUILLAUME MAGNUM
CEPAGES
Principaux : Fer-Servadou (Braucol) 80 %
Secondaires : Merlot 20 %
VINIFICATION ELEVAGE
Vendange égrappée ; 21 jours de fermentation en cuve;
contrôle des températures ; fermentation malolactique
terminéee.
Elevage en fûts de chêne merrain (12 mois environ)
CARACTERES GUSTATIFS ET SERVICE
Son nez délivre après aération des parfums
de fruits rouges et des arômes de vanille qui
se complètent parfaitement. L’ensemble est ample,
long, soyeux. En bouche, c’est un vin étoffé, très typé,
avec une belle charpente tannique et un boisé
élégant. Il possède tous les charmes d’un grand
vin de garde.
Servir entre 16° à 18° avec viandes rouges, gibiers et fromages.
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DOMAINE DE LABARTHE JEROBOAM CUVEE GUILLAUME (3litres)
CEPAGES
Principaux : Fer-Servadou (Braucol) 80 %
Secondaires : Merlot 20 %
VINIFICATION ELEVAGE
Vendange égrappée ; 21 jours de fermentation en cuve;
contrôle des températures ; fermentation malolactique
terminéee.
Elevage en fûts de chêne merrain (12 mois environ)
CARACTERES GUSTATIFS ET SERVICE
Son nez délivre après aération des parfums
de fruits rouges et des arômes de vanille qui
se complètent parfaitement. L’ensemble est ample,
long, soyeux. En bouche, c’est un vin étoffé, très typé,
avec une belle charpente tannique et un boisé
élégant. Il possède tous les charmes d’un grand
vin de garde.
Servir entre 16° à 18° avec viandes rouges, gibiers et fromages.
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DOMAINE DE LABARTHE
ROSE 2008 75 CL
CEPAGES
Braucol, Duras, Syrah, Cabernet, Merlot.
VINIFICATION
Le vin rosé est obtenu à partir de saignées de cuves
de vin rouge ; une petite partie (8à10%) des jus est
prélevée après une nuit de macération avec les raisins.
Ce temps très court lui permet d’acquérir sa couleur
rose pâle sans se charger en tanin.
CARACTERES GUSTATIFS ET SERVICE
Il offre une robe claire d’une belle brillance.
Ses parfums intenses et sa rondeur en bouche,
accompagneront admirablement toutes les entrées
de l’été ainsi que la charcuterie, les grillades
et les viandes. |
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DOMAINE DE LABARTHE
BLANC SEC TRADITION 75 CL
CEPAGES
Loin de l’œil
Sauvignon
VINIFICATION
Seuls les jus de goutte de la première pressée sont
destinés à l’Appellation Contrôlée.
Après débourbage, ces jus sont tirés au clair et mis
en fermentation avec contrôle des températures. Filtration stérile.
CARACTERES GUSTATIFS ET SERVICE
Ce vin à la couleur jaune pâle aux reflets verts ne
manque pas de vivacité.Son fruité intense se retrouve
dans une bouche nette, franche et fraîche.
Servir très frais sur les charcuteries, les poissons
et les fruits de mer. |
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DOMAINE DE LABARTHE
FRAICHEUR PERLE 75 CL
CEPAGES : Loin de l’œil
Sauvignon
VINIFICATION
Seuls les jus de goutte de la première pressée
sont destinés à l’Appellation Contrôlée.Une courte
garde sur les lies fines et une mise en bouteille précoce
permettent à ce vin de garder de fines bulles (perles).
Elles lui donnent une sensation de fraîcheur qui fait
tout le charme de ce vin blanc.
CARACTERES GUSTATIFS ET SERVICE
Or pâle à reflets légèrement verts, ce vin offre un
nez fruité et frais.
Les fines perles vont conserver la sensation de fraîcheur
et exacerber les arômes natureles du Loin de l’œil
et du Sauvignon.
A boire très frais, c’est un excellent vin pour l’apéritif
et les fruits de mer. |
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La tradition de l’excellence 
Présentation
